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只为霍山石斛的一丝希望

楼主#
更多 发布于:2018-12-01 12:16
        霍山石斛俗称米斛,为兰科石斛属的本草植物,是一种非常常见的中草药材,因其非常高的食用与药用价值而著称。现今我们所见到的石斛一般为四种形态,石斛鲜条、石斛枫斗、石斛花、石斛粉。


        作为一个霍山石斛的资深食用者,不得不说石斛的药用价值极高。现以石斛鲜条、石斛枫斗、石斛花、石斛粉为例,向大家详细介绍下它们的功效作用以及食用禁忌。
        


        - 石斛枫斗 -
        众所周知,石斛枫斗是由石斛新鲜的茎经过十八道工序制成的名贵中药材,一般有2~5个旋环,表面呈黄绿色,有着细细的皱纹、节上可见残留的叶鞘纤维。其主要成分为石斛多糖、石斛碱和氨基酸等,曾在《中国药典》中记载石斛具有益胃生津、滋阴清热的功能,常用于热病津伤、口感烦渴、胃阴不足、病后虚热不退、阴虚火旺、骨蒸劳热,目暗不明,筋骨痿软,尝试半个月之后,抵抗力增强了许多。
        


        石斛枫斗是石斛加工制成的工艺品,由于干品更易于存放,所以采到的鲜条都会加工成干品予以保存,加工过程中烘烤和去皮也能除掉石斛中的一些杂质,让食用的口感更好,吃起来胶质丰厚、无渣。但石斛性微寒,脾胃虚寒的人不能服用没有煮热的鲜石斛汁;同时妇女在怀孕时,为了保证胎儿安全,食用石斛也应咨询医生建议,这一点可要记牢哦!


        - 石斛鲜条 -
        石斛在春季发芽,夏季生长,一般十一月下旬到三月份是养分积累到顶峰的时期,也是食用鲜条的时节。相对于枫斗,鲜条在口感及生物利用率上更号,石斛鲜条已经成为我家“冬补夏吃”的必备食材,常年都会备在家中。因为新鲜的特性,鲜条的吃法也更加的随意,保留了其大自然的精华,原汁原味体验石斛的味道,家里人都很喜欢。
        


        石斛性属清润,清中有补,补中有清,故最宜虚而有热者,凡虚而无火或实热症、舌苔厚腻、腹胀者均忌服;石斛能敛邪气,能助湿邪,所以感冒初起、湿温尚未化燥者忌服。石斛榨汁喝既方便又清凉,夏日老少咸宜,都可以喝。


        - 石斛花 -
        石斛花一般呈黄绿色,在5~6月份为开花期,花期甚短仅有1个月左右,花的性状与兰花相仿,带有着淡淡的清香。据统计,约100g的守护才可采收1g石斛花,并且对于采摘的要求也极高,采摘过早会导致效力不足,采摘过晚又可能会导致石斛花腐烂,由此可见石斛花的珍贵之处。我在品饮石斛花茶的时候,自能感受到的妙处在于,既有情调、又能养生,品饮时顿感精神开朗、心情愉悦,您也可以试一试。
        


        将石斛花泡茶喝,可以反复冲泡,直到水中没味道为止,连同花一起吃下去;同时也可加入一些蜂蜜或冰糖调味,透过杯子观察花在水中上下飘舞沉浮,沁出汤色的变化过程,堪称享受。它能够增强免疫力、补益脾胃、解酒养肝、抑制肿瘤、强筋降脂、延年益寿、明目降火等有着明显效果,女性用它来泡茶更能抗衰老,明目护嗓。


- 石斛粉 -
石斛粉一般将石斛枫斗或干条的细胞打破之后,研磨成精细的粉末,入口即化的效果也更利于人体的吸收,能大幅度的提高石斛的生物利用率。我个人就十分喜欢石斛粉,用来泡水、煲汤等都十分方便,小宝宝也能吃哦!用于阴伤津亏,口干烦渴,舌红少苔,食少干呕,病后虚热,目暗不明,视物昏花等有着很好的效果。
        


        可以在杯底加入25度左右的水,以防粉结块之后浪费,取石斛粉2g左右倒入杯中,用90度的水沿杯壁倒入,用调羹不断搅拌,也可适当的加入一些蜂蜜,最好在起床或睡前空腹时饮用效果更好,更能起到收敛的作用,效果会在不知不觉中体现,贵在坚持。


        - 石斛用量 -
        我每天鲜条的食用量大概是2根,枫斗5个,已经成为了我的习惯,一般用于日常保养每天可10~20g鲜条或2~5g干品,有特殊要求每天可增加用量到30g左右,不宜过多。由于石斛是寒性食品,短期内摄入大量会加重肾脏负担引起不良后果,因此每周有计划的食用2~3次就能起到很好的效果了。
        


        - 那么食用霍山石斛到底有什么好处呢? -


        1、降低血糖
        霍山米斛是迄今为止最适宜治疗糖尿病的药用仙草,起养阴清热润燥的特性,平定机体功能,曾加胰岛素的活性,进而显著减低血糖的水平,让血糖恢复正常,这样的一株药用仙草,真可谓是大自然赐予的杨枝甘露啊。
        2、养颜抗衰老
        世界上是不是真的有一种长生不老的良药呢?是不是总觉得衰老的越来越快,眼角的皱纹已经爬上脸颊了呢?
霍山石斛中含有的营养物质能大幅度提升人体内SOD的水平,对于延缓衰老,提高人体抗氧化能力,减少皮肤色素,提高气色有着很好的帮助。
        


        3、抗五脏虚劳
        现在的人们由于种种原因经常会熬夜,或是整日对着电脑的辐射,因此经常会体虚乏力,萎靡不振。霍山石斛能够滋阴生津,可以濡润脉道、扩张血管,从而促进血液循环。还能够治疗心脑血管疾病,加速身体的代谢,调节机体免疫力,工作生活中长期食用效果极佳。


        4、清咽护嗓
        著名的京剧大师梅兰芳,想知道他是怎么长时间保持圆润的嗓音吗?
        经中国各种科研机构研究表明,霍山石斛有着很好的润肺生津的功效,能够帮助人们清理肺部,令咽喉清爽舒适。安徽省委书记曾希圣先生要求艺术大师梅兰芳用霍山石斛作为茶饮,护嗓养生,永葆青春。
        


        - 霍山石斛适用人群 -
        1、长期吸烟:长期吸烟出现咳嗽咳痰、咽喉不适、头晕昏蒙者食用,能护嗓清肺。
        2、饮酒应酬:大量饮酒应酬者日常食用,能起到补肾保肝、健脾的作用。
        3、经常熬夜:习惯熬夜会引起易疲劳、精神不振、注意力不集中,食用可提高身体的免疫力。
        4、压力过大:长期高强度的工作、生活、人际压力易导致心情紧张、忧虑等,食用可补 五脏虚劳。
        5、心烦失眠:表现烦躁、易怒、失眠、口干、口苦等,服用可滋阴降火,改善体质。
        6、三高人群:霍山石斛滋阴补虚,延缓衰老,降三高,是中老年人养生佳品。
        7、爱美女性:广大爱美女士,滋养肌肤,美容养颜,抵抗肌肤衰老。
        8、养生人士:注重日常养生的人,滋阴保健,轻身延年。
        9、身体虚劳:易感染流感,发烧咳嗽,咽喉疼痛者可起到明显效果。
        10、养胃一族:经常犯胃病,上腹涨痛的人,能够滋润脾胃,促进代谢。
        


        霍山石斛的好处数不胜数
        中医典籍中归为九大功效
        滋养阴津、增强体质、补益脾胃
        护肝利胆、强筋降脂、降低血糖
        抑制肿瘤、明亮眼睛、延年益寿


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